ŞEFLERİN MUTFAĞI

ANNE ELİ DEĞMİŞ SPESİYALLER

ANNE ELİ DEĞMİŞ SPESİYALLER

Seramik teknikeri olmasına rağmen, 20 yaşından bu yana yemek yapmaya büyük bir tutkuyla bağlı olan Suzan Soygür, kalbinin sesini dinleyerek Mart 2011’de ev yemekleri konseptinde…
MENEMENE YEPYENİ BİR BOYUT

MENEMENE YEPYENİ BİR BOYUT

Hayalinizde mükellef bir kahvaltı yapmak varsa, bugüne kadar belki yüzlerce kez yediğiniz menemeni ya da mıhlamayı sanki ilk kez tadıyormuş hissine kapılacağınız şahane bir mekândan…
MANTI MERAKLILARINA DUYURULUR…

MANTI MERAKLILARINA DUYURULUR…

Farklı spesiyalleriyle beğeni toplayan Onbirmetrekare Mantı Evi sadece İstanbul’daki müdavimlerine değil, dünyanın dört bir yanındaki mantı severlere de hitap ediyor. Burada bir kez mantı yiyen…
TAZE MAKARNA ŞEFİ: HÜLYA ORAL

TAZE MAKARNA ŞEFİ: HÜLYA ORAL

Makarna spesiyalleriyle aranız nasıl bilmiyoruz ama Kadıköy Moda’da hizmet veren Semolina adlı makarnacıyı bir kez denedikten sonra her türlü makarna çeşidinin müdavimi olacağınıza eminiz. ‘Taze…
KAHVE TUTKUNLARINA ÖZEL…

KAHVE TUTKUNLARINA ÖZEL…

Taksim’de İstiklal Caddesi’nin tarihi dokusu ile bütünleşen ve Pera mirasını günümüze taşıyan Ravouna 1906 Coffee, Türkiye’nin en iyi 3’üncü nesil kahvecilerinden biri… Ravouna 1906 Coffee’nin…
YENİ NESİL ‘BURGERCİ’LER

YENİ NESİL ‘BURGERCİ’LER

Gastronomi dünyasında yeni trend, her şeyin en sağlıklısını ve en doğalını tüketmek… Bu bakış açısı sadece sebze, meyve, et, tavuk, süt, peynir ya da balık…
38 YILDIR AŞKLA YEMEK YAPIYOR

38 YILDIR AŞKLA YEMEK YAPIYOR

Eğer İtalyan mutfağına karşı büyük bir ilginiz varsa, o zaman Göztepe İstanbul’da Mayıs 2015’ten bu yana hizmet veren Due Forni’yi mutlaka denemelisiniz. Neden mi? Çünkü…